今年我市鸡蛋价格走势分析

　　今年我市的鸡蛋价格走势不同于往年。往年的鸡蛋价格一般呈较固定的走势。如春节过后，由于需求量的减少，再加上鸡蛋的产蛋量较多，鸡蛋一般处于低位的价格，零售价格维持在每斤4-5元，到7月份开始有一个微涨的状态直到10月份。因为7、8月份蛋鸡一般进入歇伏期，产蛋量明显减少，而9至10月份含有中秋节和国庆节，而中秋节是我国的传统节日，通常有食用月饼的习惯，制作月饼其中的一个重要的材料就是鸡蛋。所以在9、10月份的时候鸡蛋的使用量是巨大，在供求关系中因供不应求的原因往往会导致鸡蛋的价格上涨，零售价格一般在每斤4.5-6元，随着节假日的过去，鸡蛋价格就又回到正常水平，往年鸡蛋的价格基本就是这个走势。

　　但今年随着节假日的过去，鸡蛋价格却不降反升。10月份过后鸡蛋价格没有回落到正常水平。大型的养殖场的鸡蛋出厂价格在4.55元/斤以上，超市的价格在5元/斤，而农贸市场的价格现已涨到6元/斤，出厂价格明显偏高于往年的3-4元/斤的价格，可以说是今年鸡蛋价格的新高。从我市农委了解到，今年鸡蛋的“反常”反应，主要有以下几个原因：

　　1.上半年鸡蛋价格行情低迷。今年上半年鸡蛋价格持续处于近10年来同期低位，这主要是2月以来，受H7N9流感影响，给原本就下行的鸡蛋行情雪上加霜，零售价格曾一度在2.5-3.0元/斤之间徘徊，出厂价格低于饲养的成本价，导致养殖场或者企业亏损，间接的淘汰了一部分的小型养殖场，使得下半年的蛋鸡的存栏量降低。供求关系导致改变，提高了蛋鸡的价格。

　　2.人为期货的炒作。鸡蛋期货，是中国首个畜牧期期货品种和鲜活农产品，鸡蛋的期货的炒作也对此次蛋鸡价格的涨跌起到了推波助澜作用。

　　3.价格的上涨导致蛋鸡养殖户延迟淘汰，蛋鸡供应量依旧供应不求。随着本地销售的加快，看涨心理再次增强，蛋商采购积极，导致鸡蛋价格上涨。

　　后期预测：节前一般是需求增加的集中时期，随着元旦和春节的临近，终端消费也将逐渐增多，预计后期市场蛋价仍将维持易涨难跌的格局。（发改委）